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美式咖啡豆推薦指南｜美式咖啡適合什麼咖啡豆？
美式咖啡看似簡單，實際上非常考驗咖啡豆本身的品質與風味平衡。因為沒有牛奶修飾，咖啡豆的酸、甜、苦與香氣會被完整放大，因此「選對咖啡豆」就是美式咖啡好不好喝的關鍵。這篇文章將從選豆原則開始，帶你一步步搞懂美式咖啡適合什麼咖啡豆，並整理實用的美式咖啡豆推薦方向，不論你是新手或每天喝美式的人都能找到答案。
一、美式咖啡適合什麼咖啡豆？先懂美式咖啡的風味特性
美式咖啡會完整呈現咖啡豆本身風味
美式咖啡是以濃縮咖啡加水，或以滴濾方式萃取而成，沒有牛奶或糖分掩蓋，因此咖啡豆的原始風味會被直接放大。若豆子本身不平衡，酸味或苦味就會顯得特別明顯，這也是許多人覺得美式咖啡「太酸或太苦」的原因。
豆子品質比沖煮技巧更重要
在美式咖啡中，即使沖煮手法正確，若咖啡豆本身風味不穩定，仍然很難喝出乾淨順口的表現。因此在討論美式咖啡適合什麼咖啡豆時，豆子的產區、烘焙度與處理法，往往比器材還關鍵。
好的美式咖啡應該是順口耐喝
理想的美式咖啡不是濃烈刺激，而是能讓人一口接一口慢慢喝完。這代表咖啡豆必須具備良好的甜感支撐與乾淨度，才能在加水後依然保有完整風味結構。
二、美式咖啡適合什麼烘焙度的咖啡豆？
中烘焙是最安全的美式咖啡豆選擇
中烘焙咖啡豆在美式咖啡中表現最為穩定，能同時保留香氣、甜感與適度厚度。酸質不會過於尖銳，苦味也不會壓過風味，是多數人心目中最耐喝的美式風格。
中深烘焙適合怕酸、喜歡厚實口感的人
若你喝美式咖啡時特別怕酸，中深烘焙會是更安心的選擇。這類咖啡豆在美式沖煮下，會呈現巧克力、堅果、焦糖調性，喝起來溫潤順口，刺激感低。
淺烘焙較適合已熟悉美式風味的人
淺烘焙咖啡豆能帶出明亮果香與花香，但在美式中容易放大酸質。比較適合已經習慣精品咖啡、且能接受果酸表現的人，不建議作為新手的第一款美式咖啡豆。
三、美式咖啡適合單品豆還是配方豆？
配方豆是最穩定、最不容易失敗的美式咖啡選擇
配方豆透過不同產區、不同品種的咖啡豆進行比例調整，能有效平衡酸、甜、苦與厚度，讓美式咖啡在加水後依然保有完整風味結構。相較單品豆，配方豆較不容易出現尖銳酸感或空洞口感，對每天都喝美式咖啡的人來說特別耐喝。即使沖煮比例或研磨稍有誤差，風味仍然能維持在可接受範圍，是接受率較高的選擇。
單品豆適合想在美式咖啡中體驗風味差異的人
如果你希望從美式咖啡中喝出產區個性與風味細節，單品豆確實能帶來更多變化與樂趣。不過前提是必須選擇甜感足夠、風味乾淨且結構完整的產區，例如中美洲或印尼系咖啡。若選到酸質過於突出的單品豆，美式沖煮反而會放大缺點，讓口感變得過酸或不平衡。
辦公室與家庭大量飲用，更實務的選擇仍是配方豆
在辦公室或家庭多人共飲的情境下，每個人對酸度與濃度的接受程度不同，配方豆的穩定性與高接受度會顯得特別重要。配方豆通常不挑沖煮方式，不論是全自動咖啡機、義式機加水，或濾泡式美式，都能維持相近風味。這也是為什麼在實務上，多數美式咖啡豆推薦名單，配方豆往往會排在最前面。
四、美式咖啡豆推薦清單｜厚實不苦、順口耐喝首選
1.經典義式 咖啡豆《中深烘焙》
這款經典義式咖啡豆在美式咖啡中表現非常穩定，是怕酸族與重度美式愛好者的安心選擇。中深烘焙讓核果、香草與巧克力甜感完整釋放，加水後依然保有厚實結構與清楚層次，不會因稀釋而顯得空洞。黑咖啡時香氣集中、苦甜平衡，做成美式後口感依然圓潤順口，是非常適合天天喝的美式咖啡豆。
2.精選小農 黃金曼巴 水洗 咖啡豆《中深烘焙》
黃金曼巴是美式咖啡中「不酸但有層次」的代表款，曼特寧的濃厚底感搭配巴西豆的甘醇甜味，使整體呈現巧克力、核桃、楓糖與香草風味。沖成美式後，入口厚實、回甘快速，隨著溫度下降還能感受到青草花香與太妃糖的細膩轉變，非常適合喜歡有變化但又不想喝到酸味的美式咖啡族群。
3.尼加拉瓜 新塞哥維亞 自由之丘 水洗 咖啡豆《中深烘焙》
這款咖啡豆在美式咖啡中展現出極佳的平衡感，甜堅果與蔗糖般的柔甜在加水後仍然清楚可辨，不會被稀釋掉。可可與核果調性為整體提供穩定底色，使美式咖啡喝起來溫潤、圓滑、不刺激，尾韻乾淨回甘，非常適合喜歡「乾淨型美式咖啡」的人。
4.哥斯大黎加 塔拉珠 神秘谷 水洗 咖啡豆《中深烘焙》
如果你想讓美式咖啡多一點精品感，又不想太酸，塔拉珠神秘谷會是很好的選擇。中深烘焙讓柑橘與莓果的香氣轉為柔和甜感，在美式中呈現清亮卻不尖銳的口感。尾段黑巧克力般的細膩苦甜讓整體層次更完整，是「喝得出風味，但仍然耐喝」的美式咖啡豆。
5.印尼 迦佑 皇家曼特寧 水洗 咖啡豆《中深烘焙》
這款曼特寧非常適合重口味美式咖啡愛好者，沖成美式後依然保有濃厚 Body 與穩定回甘。奶油、草本、丁香與焦糖風味在加水後層次依舊清楚，不會變得單薄。幾乎感受不到刺激酸度，是長時間飲用、辦公室或每日早晨美式咖啡的理想選擇。
6.瓜地馬拉 瑪雅霧脈 水洗 咖啡豆《中深烘焙》
瑪雅霧脈在美式咖啡中展現出非常溫潤的甜感結構，牛奶巧克力、楓糖與杏仁果的風味在加水後依然平衡協調。黑醋栗香氣僅作為細緻點綴，不會形成明顯酸感，使整體美式咖啡喝起來圓潤順口、層次分明，特別適合怕酸但又想喝單品美式的人。
選對咖啡豆，美式咖啡自然好喝
美式咖啡不是清淡，而是把咖啡豆的優缺點完整呈現。只要掌握適合的烘焙度、平衡的產區風味，以及穩定的豆款選擇，美式咖啡也能非常有層次、非常耐喝。下次在找美式咖啡豆推薦時，別再只看價格或名氣，從自己每天喝得舒服出發，你一定能找到最適合你的那款美式咖啡豆。
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《美式咖啡豆推薦》
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衣索比亞 迷霧山谷 耶加雪菲 水洗 咖啡豆《中淺烘焙》《半磅》《買1送1限量組》《半磅x2包》
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風味描述：
有著張狂的花香與檸檬香，口感酸質濃郁卻柔軟宜人，層次滋味由酸至甜再到回甘，經由熱度散發的香氣把果香與花香詮釋的恰到好處，喝起來有種近似品茶的錯覺既是優雅也能奔放，口感清新明亮、風味飽滿細膩、香甜柔滑，嚐起來充滿貴族氣息，被日本人喻為咖啡中的皇后。
產區介紹：
來自衣索比亞迷霧山谷的耶加雪菲採野生方式種植，所以只能以人工方式進行採收，經篩選後的咖啡豆往往只達採收量的1/4，富有淡淡的花香與平衡的酸度，以很棒的水果特性和細緻的優雅風味聞名。
產區平均海拔為1850-2400公尺之間而年降雨量則為1300mm，古語為濕地的意思，於日正當中常會有遮蔭和降溫效果的遮陰雲。
經典義式 咖啡豆《中深烘焙》《半磅》《買1送1限量組》《半磅x2包》
原價$799 元 特價$499 元
風味描述：
以核果、香草為主軸，融合奶油般的滑順質地與巧克力的甜感，呈現出厚實且豐富的風味層次。整體香氣濃郁醇厚，帶有果實熟甜細緻平衡。黑咖啡時香氣集中、層次分明，加入牛奶後則轉化為自然柔和的甜感與圓潤質地，甜而不膩，帶出協調而豐富的奶香結構。無論作為拿鐵、卡布奇諾、美式、義式皆表現出色。
《專為喜歡喝黑咖啡、拿鐵、卡布奇諾量身調配的黃金比例》
嚴選來自多個產區的混合咖啡豆，以義式Espresso為核心風味，融合羅布斯塔的濃厚厚度與摩卡豆的圓潤甜感，經過精準比例調合與職人級烘焙曲線演繹，造就香氣濃醇、層次飽滿的經典義式風味。
精選小農 黃金曼巴 水洗 咖啡豆《中深烘焙》《半磅》《買1送1限量組》《半磅x2包》
原價$799 元 特價$499 元
風味描述：
巧克力、核桃、楓糖、香草、豐潤厚實的Body、堅果、牛奶巧克力、桂圓香氣，再從奶油太妃糖轉為青草花香風味，尾韻有微微的甜感。
精選濃厚底感的曼特寧加上巴西的甘醇以黃金比例混合而成絕佳風味，採用中深烘焙技術香濃甘醇、快速回甘、層次分明，香氣中有豐富的青草香， 入口時曼特寧的香氣強烈，初入喉時巴西的酸味提高，等到溫冷時巴西的香氣提高， 此時曼特寧的回甜正開始，有著高級又帶有層次的溫和感，濃郁且甘醇的味道深入喉腔久滯不散。
瓜地馬拉 安提瓜 花神 水洗 咖啡豆《中烘焙》《半磅》《買1送1限量組》《半磅x2包》
原價$799 元 特價$499 元
風味描述：
花神咖啡如其名，綻放著迷人而高雅的花香，彷彿春日晨光中初綻的花朵，輕盈卻層次豐富。入口時，酸質溫潤柔和，如絲般滑順地在舌尖綻放，隨之而來的是細緻圓潤的巧克力尾韻，為整體風味增添深度與平衡感。中等醇厚的口感，帶有一抹如楓糖漿般的自然甜韻，餘味綿長細膩，乾淨明亮的表現令人回味無窮
產區介紹：
瓜地馬拉的安提瓜谷地被Agua、Fuego和Acatenango三座火山所圍繞，產區內有大量的原始森林地質屬排水性良好，有肥沃豐富的礦物質火山土壤讓產區的咖啡有著大量的養分成長。年雨量1800-2300mm，白天炎熱而夜間陰涼乾燥，氣候溫差大，得天獨厚的環境讓安提瓜花神始終維持穩定的優秀品質。
黃金藝伎風味 咖啡豆《中淺烘焙》《半磅》《多件優惠》
原價$499-2399 元
風味描述：
《咖啡世界裡的香檳》
茉莉花的清雅香氣，融合檸檬的明亮酸質與櫻桃的柔和果韻，蜂蜜般的細緻甜感貫穿其中，帶來乾淨且富有層次的香氣結構。口感滑順如奶油，質地細膩圓潤，整體風味均衡，酸甜協調，尾韻多汁且持久，恰如香檳般清新優雅。
「藝伎」Geisha 是近年全球咖啡界最熱門的頂級品種，2004年巴拿馬的 翡翠莊園Peterson家族 第一次把藝伎品種呈現給大家，自此國際間開始對「藝伎」Geisha 為之瘋狂！又稱其為「咖啡界的香檳」。因為藝伎品種咖啡產量不多且價格居高不下，所以我們經過無數次的調配、烘焙、杯測交會出這款「藝伎風味」咖啡，讓大家可以用很親民的價格，認識藝伎的風味，進入藝伎咖啡的世界。
白金藝伎風味 咖啡豆《中烘焙》《半磅》《多件優惠》
原價$499-2399 元
風味描述：
一開封乾香即撲鼻而來，茉莉花的迷人香氣交織著鮮明果韻、焦糖甜香與烘烤麵包的溫暖氣息，瞬間挑動味蕾，令人一聞傾心。
沖煮後花果香與焦糖風味層層堆疊，口感如奶油般絲滑細膩，尾韻則散發出牛奶糖的柔和甜香。風味清晰而平衡，酸甜適中，優雅耐喝，無論初嘗或深愛咖啡的人，都能感受到其細緻魅力。
《建議養豆15天以上風味更佳》
熱飲展現柔滑均衡的經典美式風格，搭配牛奶後，太妃糖香氣悄然升級，綿密的質地令人著迷，口感層次更加立體，尾韻回甘，是忙碌中值得放慢腳步品味的一杯咖啡。
日式藝伎風味 水洗 咖啡豆《日式慢烘焙》《半磅》《多件優惠》
原價$499-2399 元
風味描述：
帶有剛出爐麵包的烘焙香氣，交織牛奶糖與蔗糖的自然甜味，深色莓果的果香輕柔點綴其中。酸度極低且圓潤，整體風味溫和優雅，甜感飽滿且不膩口，尾韻展現良好的油脂感與細膩滑順的質地。
入口後風味在舌尖纏繞，清香於唇齒間輕輕殘留，餘韻深長、質感柔和，讓整體口感能在喉間停留許久，留下一抹令人回味的香甜印象。
這樣溫潤、飽滿又富有畫面感的風味，正是來自日式慢烘焙工法。
在日本咖啡文化中更在意的是咖啡的層次與柔和優雅的風味，因此在烘焙上堅持以低溫緩慢烘焙，日式慢烘焙法更考驗烘豆師的底蘊、細膩的烘焙時間與溫度控制，因此每一顆咖啡豆都能感受到烘豆師職人的精神！
衣索比亞 猶大獅王 水洗 咖啡豆《中淺烘焙》《半磅》《多件優惠》
原價$499-2399 元
風味描述：
前段散發出清新明亮的檸檬與柑橘調性，明亮且富有張力，中段釋放出白花的細膩芳香，展現尊貴氣度，尾韻則以紅茶的溫潤與紅糖的柔和甜感交織，凝聚均衡而精緻的結構，留下悠長細緻的王者餘韻。
產區介紹：
古吉位在衣索比亞南部山區，產區被濃密森林環繞著，空氣清涼而純淨，土壤來自古老火山，富含礦物與有機質。咖啡樹在天然林蔭的庇護下緩慢成熟，果實吸收了森林間的水氣與大地能量。每一顆紅櫻桃皆由小農戶細心採摘，再以傳統非洲高架乾燥床靜靜曝曬於陽光與微風之間。這片土地孕育出的咖啡，承載著森林的清新、火山士的厚度以及高原的明亮純淨。
職人冠軍烘焙 黃金比例 精品配方 咖啡豆《中烘焙》《半磅》《多件優惠》
原價$499-2399 元
風味描述：
草莓的鮮甜輕盈綻放，交織柑橘的清香與茶韻的細緻，隱約透出波蘿蜜與熱帶水果的馥郁層次，餘韻悠長，甜潤持久，口感柔滑如奶油般細膩，優雅而豐富。
一款真正動人的配方豆，不是簡單的混合，而是一場歷經時間淬鍊的風味編排。我們走訪非洲與中美洲多個莊園，挑選風味獨特的精品豆，透過無數次的風味杯測與反覆調整，才找出那個最能彼此襯托、層層堆疊的黃金比例。使用德國PROBAT精品烘焙機，依循冠軍級烘焙曲線，一次次微調火候與時間，只為讓每支豆子的特質在融合後仍能清晰綻放，達成單品咖啡難以達到的風味廣度與平衡。
我們相信，配方不該是折衷的選擇，而是風味的極致可能。每一次調配、每一輪烘焙，背後都是無數次的嘗試，只為追求那一杯，讓人記住的精品風味。
尼加拉瓜 新塞哥維亞 自由之丘 水洗 咖啡豆《中深烘焙》《半磅》《多件優惠》
原價$499-2399 元
風味描述：
入口時甜堅果與蔗糖般的柔甜在口中緩慢釋放，勾勒出細膩而溫潤的中段質地。可可與核果調性則為風味注入更深的底色，使整體更具結構與深度。
Body醇厚圓潤，觸感飽滿順滑，尾韻帶著清甜回甘，收束乾淨、優雅且富延展性。
產區介紹：
新塞哥維亞位於尼加拉瓜北部高地，緊鄰洪都拉斯邊境，海拔約1100-1600 公尺。產區由連綿山脈、雲霧森林與火山土壤構成，長時間的雲霧遮蔭與富含礦物的火山性壤土，共同形塑了獨特而純淨的風士條件。當地以家族式小農為主，採用手工採收、小批量處理與傳統日曬庭院方式，將細膩工藝與土地記憶注入每一批咖啡豆中。
哥斯大黎加 塔拉珠 神秘谷 水洗 咖啡豆《中深烘焙》《半磅》《多件優惠》
原價$499-2399 元
風味描述：
清亮柑橘香氣開場，伴隨柔和莓果甜感，入口明亮而乾淨。中段如鮮果汁般純淨順滑，甜感自然平衡；尾段轉為黑巧克力般的細膩苦甜，回韻滑順悠長，展現果香與可可深度的優雅銜接。整體風味乾淨均衡，層次清晰，極具記憶點。
產區介紹：
塔拉珠是被公認哥斯大黎加最優秀的咖啡生產區域，其緯度最高，附近有博阿斯火山面向太平洋，擁有獨特的微型氣候加上肥沃的火山質土壤，以及理想的日照、濕度都有利於產出最完美的紅櫻桃。
塔拉珠種植品種以卡杜拉為主流，當地幾乎都是生產高達95%高山極硬豆（SHB），生產過程中全部使用手工採收及友善自然的種植方法，以此方式製作出的咖啡具備十分全面的產區代表性風味。
印尼 迦佑 皇家曼特寧 水洗 咖啡豆《中深烘焙》《半磅》《多件優惠》
原價$499-2399 元
風味描述：
前段以奶油與輕柔草本調為主，伴隨雪松與木質香氣；中段展現丁香香料、蜂蜜與焦糖的明確甜感，巧克力調性提供良好基底與醇厚度。整體甜度高，口感乾淨度佳，尾韻具延展性並伴隨穩定回甘。
產區介紹：
位於蘇門答臘亞齊省中北部高地的迦佑是印尼最具代表性的阿拉比卡精品產區之一。
海拔多介於1200—1600公尺，地形由山脈、森林與高原構成，終年涼爽、濕度穩定，為咖啡帶來優異的栽培環境。
迦佑以其傳統的濕刨法聞名，這項獨特後製方式讓風味呈現醇厚飽滿、香料與草本調性明確，以及具有印尼咖啡特色的深層泥土與可可底韻。土壤富含火山性礦物，加上高地日夜溫差，使咖啡櫻桃成熟緩慢、甜度集中，風味乾淨度與層次性皆表現優異。
瓜地馬拉 瑪雅霧脈 水洗 咖啡豆《中深烘焙》《半磅》《多件優惠》
原價$499-2399 元
風味描述：
細緻甘甜中浮現柔滑的牛奶巧克力質地，香料、奶油與楓糖的圓潤調性隨之層層展開；黑醋栗的明亮香氣與杏仁果、麥芽香的暖甜尾調交織其間，使整體風味平衡綿長，餘韻優雅而細膩。
產區介紹：
薇薇特南果位於瓜地馬拉最北端，沿著雲霧繚繞的庫丘馬塔內斯山脈延展，是全國海拔最高、風味最具可塑性的精品產區之一。其沙質石灰岩土壤、常年20~24溫度的穩定氣候，以及由山谷地形所形成的多變微型氣候，造就了明亮乾淨、層次鮮明的高地咖啡風味。
衣索匹亞 古吉奧羅莫 聖林藝伎 G1 水洗 咖啡豆《中淺烘焙》《半磅》《多件優惠》
原價$599-2719 元
風味描述：
蘊含茉莉與白花的清雅花香，交織柑橘、萊姆的明亮果酸，中段浮現紅糖與蜜蘋果般的甜潤，尾韻則帶來茶香與溫潤香料的輕盈。整體口感細緻，body均衡柔和，展現出產區古吉奧羅莫藝伎的優雅靈性本質。
產區介紹：
在非洲衣索比亞的南方高原，坐落於奧羅米亞區的古吉森林中，承襲火山土壤與高海拔氣候的恩賜，孕育著最具靈性的咖啡。這裡是奧羅莫族的家園，也是咖啡起源的傳說之地。數百年來他們以傳統與自然共生，守護著這片土地與咖啡樹的生命律動。
衣索比亞 谷吉蔻薩村 格蕾娜 藝伎 G1 日曬 咖啡豆《中淺烘焙》《半磅》《多件優惠》
原價$599-2719 元
風味描述：
一入口即感受到熱帶水果的馥郁芬芳在口中層層綻放，葡萄的圓潤甜感、檸檬的明亮酸質、百香果的奔放香氣與蔓越莓的清爽果韻交織融合，構築出層次豐富、香氣飽滿的果香體驗。整體風味鮮明活潑，酸甜協調，餘韻乾淨清爽。
產區介紹：
這幾年在咖啡界受到高度關注的谷吉為後起之秀，是個會讓人嘗試過後充滿記憶與驚豔的新生代產區。
衣索比亞南部的古吉產區鄰接西達摩，境內有著高聳山脈、高地、高原、山谷和平原，地形多樣化特性造就顯著的日夜溫差。該產區地質屬於養分肥沃、排水良好的火山土壤，最大優勢在於土壤生命力透過自然有機物質的循環維持，藉由周邊林木枯萎的落葉或凋零物、植物的殘根做為天然肥料。谷吉之所以名聲短時間暴升是因為幾年前生豆評鑑、咖啡賽場上前幾名都是滿滿的谷吉產區咖啡。
衣索比亞 極蘊果露 精品配方 日曬 咖啡豆《日式慢烘焙》《半磅》《多件優惠》
原價$599-2719 元
風味描述：
《風味驚艷度跟Gesha不相上下》
淺嚐入口，質地滑順甘潤，甜美溫和，伴隨優雅柔和的酸度，展現出極佳的平衡感。鼠尾草的清香與新鮮檸檬的輕盈果韻交錯綻放，細膩穿插著木質、焦糖與烤麵包的溫暖香氣。
尾韻回甘綿長，帶有清甜淡雅的茶感，餘韻輕柔、悠然不散。多層次風味在舌尖溫潤展開，融合得恰到好處，呈現出一種靜謐而雅致的日式風情。
在日本咖啡文化中更在意的是咖啡的層次與柔和優雅的風味，因此在烘焙上堅持以低溫緩慢烘焙，日式慢烘焙法更考驗烘豆師的底蘊、細膩的烘焙時間與溫度控制，因此每一顆咖啡豆都能感受到烘豆師職人的精神！
衣索比亞 谷吉王者 日曬 咖啡豆《中淺烘焙》《半磅》《多件優惠》
原價$599-2719 元
風味描述
入口帶有清新的檸檬與鳳梨香氣，伴隨柑橘般明亮酸質，展現活潑果香。中段浮現優雅的橙花與細膩花香，帶來輕盈靈動的層次感。尾韻則以柔和奶油質地與果醬般甜潤結束，整體口感圓潤飽滿。
產區介紹：
古吉位在衣索比亞南部山區，產區被濃密森林環繞著，空氣清涼而純淨，土壤來自古老火山，富含礦物與有機質。咖啡樹在天然林蔭的庇護下緩慢成熟，果實吸收了森林間的水氣與大地能量。每一顆紅櫻桃皆由小農戶細心採摘，再以傳統非洲高架乾燥床靜靜曝曬於陽光與微風之間。這片土地孕育出的 咖啡，承載著森林的清新、火山士的厚度、以及高原的明亮純淨。
哥斯大黎加 音樂家 海頓 葡萄乾蜜處理 咖啡豆《中淺烘焙》《半磅》《多件優惠》
原價$599-2719 元
風味描述：
風味接近音樂家莫札特與蕭邦的結合。
輕柔茉莉花香如序曲般綻放，緊接著蜜桃、檸檬、莓果與芒果的熱帶果香輪番登場，細緻交織、層層堆疊。
啜吸之間，花香濃郁迷人，果韻多汁飽滿，甜感突出、酸質柔和，猶如一款精緻優雅的頂級紅酒，餘韻綿長，令人回味不已。甘甜度與莓果香氣的表現格外驚艷。讓您每一口咖啡都能感受到古典派海頓音樂旋律的幽默、明快、抒情、優美，巴洛克的風格及宗教式的超脫。
一款真正動人的配方豆，不是簡單的混合，而是一場歷經時間淬鍊的風味編排。每一次調配、每一輪烘焙，背後都是無數次的嘗試，只為追求那一杯，讓人記住的精品風味。
經典義式 咖啡豆《中深烘焙》《半磅x14包》《最佳商業豆》
原價$4500 元 特價$2599 元
風味描述：
以核果、香草為主軸，融合奶油般的滑順質地與巧克力的甜感，呈現出厚實且豐富的風味層次。整體香氣濃郁醇厚，帶有果實熟甜細緻平衡。黑咖啡時香氣集中、層次分明，加入牛奶後則轉化為自然柔和的甜感與圓潤質地，甜而不膩，帶出協調而豐富的奶香結構。無論作為拿鐵、卡布奇諾、美式、義式皆表現出色。
《專為喜歡喝黑咖啡、拿鐵、卡布奇諾量身調配的黃金比例》
嚴選來自多個產區的混合咖啡豆，以義式Espresso為核心風味，融合羅布斯塔的濃厚厚度與摩卡豆的圓潤甜感，經過精準比例調合與職人級烘焙曲線演繹，造就香氣濃醇、層次飽滿的經典義式風味。
精選小農 黃金曼巴 水洗 咖啡豆《中深烘焙》《半磅x14包》《精選商業豆》
原價$4200 元 特價$2699 元
風味描述：
巧克力、核桃、楓糖、香草、豐潤厚實的Body、堅果、牛奶巧克力、桂圓香氣，再從奶油太妃糖轉為青草花香風味，尾韻有微微的甜感。
精選濃厚底感的曼特寧加上巴西的甘醇以黃金比例混合而成絕佳風味，採用中深烘焙技術香濃甘醇、快速回甘、層次分明，香氣中有豐富的青草香， 入口時曼特寧的香氣強烈，初入喉時巴西的酸味提高，等到溫冷時巴西的香氣提高， 此時曼特寧的回甜正開始，有著高級又帶有層次的溫和感，濃郁且甘醇的味道深入喉腔久滯不散。
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一開封乾香即撲鼻而來，茉莉花的迷人香氣交織著鮮明果韻、焦糖甜香與烘烤麵包的溫暖氣息，瞬間挑動味蕾，令人一聞傾心。
沖煮後花果香與焦糖風味層層堆疊，口感如奶油般絲滑細膩，尾韻則散發出牛奶糖的柔和甜香。風味清晰而平衡，酸甜適中，優雅耐喝，無論初嘗或深愛咖啡的人，都能感受到其細緻魅力。
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風味描述：
《風味驚艷度跟Gesha不相上下》
淺嚐入口，質地滑順甘潤，甜美溫和，伴隨優雅柔和的酸度，展現出極佳的平衡感。鼠尾草的清香與新鮮檸檬的輕盈果韻交錯綻放，細膩穿插著木質、焦糖與烤麵包的溫暖香氣。
尾韻回甘綿長，帶有清甜淡雅的茶感，餘韻輕柔、悠然不散。多層次風味在舌尖溫潤展開，融合得恰到好處，呈現出一種靜謐而雅致的日式風情。
哥斯大黎加 音樂家 海頓 葡萄乾蜜處理 咖啡豆《中淺烘焙》《半磅》💥滿額加購💥
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風味描述：
風味接近音樂家莫札特與蕭邦的結合。
輕柔茉莉花香如序曲般綻放，緊接著蜜桃、檸檬、莓果與芒果的熱帶果香輪番登場，細緻交織、層層堆疊。
啜吸之間，花香濃郁迷人，果韻多汁飽滿，甜感突出、酸質柔和，猶如一款精緻優雅的頂級紅酒，餘韻綿長，令人回味不已。甘甜度與莓果香氣的表現格外驚艷。讓您每一口咖啡都能感受到古典派海頓音樂旋律的幽默、明快、抒情、優美，巴洛克的風格及宗教式的超脫。
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