風味描述:
帶有剛出爐麵包的烘焙香氣,交織牛奶糖與蔗糖的自然甜味,深色莓果的果香輕柔點綴其中。酸度極低且圓潤,整體風味溫和優雅,甜感飽滿且不膩口,尾韻展現良好的油脂感與細膩滑順的質地。
入口後風味在舌尖纏繞,清香於唇齒間輕輕殘留,餘韻深長、質感柔和,讓整體口感能在喉間停留許久,留下一抹令人回味的香甜印象。
這樣溫潤、飽滿又富有畫面感的風味,正是來自日式慢烘焙工法。
在日本咖啡文化中更在意的是咖啡的層次與柔和優雅的風味,因此在烘焙上堅持以低溫緩慢烘焙,日式慢烘焙法更考驗烘豆師的底蘊、細膩的烘焙時間與溫度控制,因此每一顆咖啡豆都能感受到烘豆師職人的精神!
風味描述:
《風味驚艷度跟Gesha不相上下》
淺嚐入口,質地滑順甘潤,甜美溫和,伴隨優雅柔和的酸度,展現出極佳的平衡感。鼠尾草的清香與新鮮檸檬的輕盈果韻交錯綻放,細膩穿插著木質、焦糖與烤麵包的溫暖香氣。
尾韻回甘綿長,帶有清甜淡雅的茶感,餘韻輕柔、悠然不散。多層次風味在舌尖溫潤展開,融合得恰到好處,呈現出一種靜謐而雅致的日式風情。
在日本咖啡文化中更在意的是咖啡的層次與柔和優雅的風味,因此在烘焙上堅持以低溫緩慢烘焙,日式慢烘焙法更考驗烘豆師的底蘊、細膩的烘焙時間與溫度控制,因此每一顆咖啡豆都能感受到烘豆師職人的精神!