這篇收錄 4 款平價咖啡豆,涵蓋手沖、義式、冰咖啡、拿鐵所有需求。不論你是喜歡花果香系、厚實可可系、還是偏好微甜茶感系,都能從這份完整指南找到你的年度口袋名單。
這款中深烘焙義式豆的風味重點是厚度與甜度兼具,入口能感受到濃縮咖啡特有的焦糖、堅果與巧克力尾韻。油脂綿密細滑,讓整體口感更集中且富有重量感。拉成濃縮時風味穩定,是許多義式愛好者的安全牌。
加入牛奶後,這款義式豆的焦糖與堅果甜感會被完全放大,呈現如糖烤堅果般的甜香。奶泡的柔軟感會與濃縮中的苦甜調性融合,使整杯拿鐵喝起來格外順口。非常適合喜歡「濃郁派牛奶咖啡」的人。
萃取容錯率高,即便是第一次使用義式機或全自動咖啡機,也能輕鬆做出穩定風味。就算研磨稍微偏細或偏粗,也不會出現刺酸或爆苦的問題。非常適合家庭、辦公室大量飲用,是可長期回購的常備豆。
黃金曼巴以水洗處理呈現乾淨的風味線條,酸質柔和、甜苦平衡,入口後會帶出可可與青草般的淡雅香氣。整體口感滑順不刺激,即使每天喝也不會感到疲乏。對味覺敏感的人也非常友善。
熱喝時乾淨明亮、冰喝時甜味更集中,是四季都能輕鬆駕馭的咖啡豆。做成冰美式時,尾韻的可可香會更明顯,讓風味更加耐喝。不論熱飲或冷飲都能呈現穩定而舒服的特色。
此款豆子幾乎沒有攻擊性,酸度低且易入口,非常適合作為新手進入精品咖啡世界的起點。也很適合送禮給不太確定喜好的人,因為風味均衡、用途廣泛,是一款真正的萬用豆。
迷霧山谷是許多人心目中最理想的耶加雪菲入門款,具有茉莉花香、柑橘皮、淡茶感的乾淨韻味。酸質明亮但不尖銳,喝起來帶著微微檸檬酸甜,使整杯咖啡呈現輕盈優雅的姿態。非常適合喜歡香氣的人。
冷卻後果酸變得更透明、甜度上升,因此非常推薦做冰手沖。冰飲後尾韻會跑出更多白花香氣,讓香氣線條更細膩。是一款熱喝清爽、冰喝超加分的水洗耶加雪菲。
若你喜歡非重甜、非重果香,而是乾淨、透亮、有空氣感的風味,那這款絕對是年度必買。尤其適合早上的第一杯,能帶來非常清新的醒神效果。
花神咖啡如其名,綻放著迷人而高雅的花香,彷彿春日晨光中初綻的花朵,輕盈卻層次豐富。入口時,酸質溫潤柔和,如絲般滑順地在舌尖綻放,隨之而來的是細緻圓潤的巧克力尾韻,為整體風味增添深度與平衡感。中等醇厚的口感,帶有一抹如楓糖漿般的自然甜韻,餘味綿長細膩,乾淨明亮的表現令人回味無窮
中烘焙能保留花神的香氣,又增添些許厚度與焦糖甜感,使整體更耐喝。無論是熱美式或黑咖啡,風味都能非常穩定。是許多精品咖啡館經常使用的主力豆。
如果你想要一款每天喝仍覺得舒服的咖啡豆,花神絕對是清單前段。它沒有突兀的風味,卻有宜人的順口度,非常適合作為家庭與辦公室的常備豆款。
風味描述:
有著張狂的花香與檸檬香,口感酸質濃郁卻柔軟宜人,層次滋味由酸至甜再到回甘,經由熱度散發的香氣把果香與花香詮釋的恰到好處,喝起來有種近似品茶的錯覺既是優雅也能奔放,口感清新明亮、風味飽滿細膩、香甜柔滑,嚐起來充滿貴族氣息,被日本人喻為咖啡中的皇后。
產區介紹:
來自衣索比亞迷霧山谷的耶加雪菲採野生方式種植,所以只能以人工方式進行採收,經篩選後的咖啡豆往往只達採收量的1/4,富有淡淡的花香與平衡的酸度,以很棒的水果特性和細緻的優雅風味聞名。
產區平均海拔為1850-2400公尺之間而年降雨量則為1300mm,古語為濕地的意思,於日正當中常會有遮蔭和降溫效果的遮陰雲。
風味描述:
以核果、香草為主軸,融合奶油般的滑順質地與巧克力的甜感,呈現出厚實且豐富的風味層次。整體香氣濃郁醇厚,帶有果實熟甜細緻平衡。黑咖啡時香氣集中、層次分明,加入牛奶後則轉化為自然柔和的甜感與圓潤質地,甜而不膩,帶出協調而豐富的奶香結構。無論作為拿鐵、卡布奇諾、美式、義式皆表現出色。
《專為喜歡喝黑咖啡、拿鐵、卡布奇諾量身調配的黃金比例》
嚴選來自多個產區的混合咖啡豆,以義式Espresso為核心風味,融合羅布斯塔的濃厚厚度與摩卡豆的圓潤甜感,經過精準比例調合與職人級烘焙曲線演繹,造就香氣濃醇、層次飽滿的經典義式風味。
風味描述:
花神咖啡如其名,綻放著迷人而高雅的花香,彷彿春日晨光中初綻的花朵,輕盈卻層次豐富。入口時,酸質溫潤柔和,如絲般滑順地在舌尖綻放,隨之而來的是細緻圓潤的巧克力尾韻,為整體風味增添深度與平衡感。中等醇厚的口感,帶有一抹如楓糖漿般的自然甜韻,餘味綿長細膩,乾淨明亮的表現令人回味無窮
產區介紹:
瓜地馬拉的安提瓜谷地被Agua、Fuego和Acatenango三座火山所圍繞,產區內有大量的原始森林地質屬排水性良好,有肥沃豐富的礦物質火山土壤讓產區的咖啡有著大量的養分成長。年雨量1800-2300mm,白天炎熱而夜間陰涼乾燥,氣候溫差大,得天獨厚的環境讓安提瓜花神始終維持穩定的優秀品質。
風味描述:
以核果、香草為主軸,融合奶油般的滑順質地與巧克力的甜感,呈現出厚實且豐富的風味層次。整體香氣濃郁醇厚,帶有果實熟甜細緻平衡。黑咖啡時香氣集中、層次分明,加入牛奶後則轉化為自然柔和的甜感與圓潤質地,甜而不膩,帶出協調而豐富的奶香結構。無論作為拿鐵、卡布奇諾、美式、義式皆表現出色。
《專為喜歡喝黑咖啡、拿鐵、卡布奇諾量身調配的黃金比例》
嚴選來自多個產區的混合咖啡豆,以義式Espresso為核心風味,融合羅布斯塔的濃厚厚度與摩卡豆的圓潤甜感,經過精準比例調合與職人級烘焙曲線演繹,造就香氣濃醇、層次飽滿的經典義式風味。