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職人冠軍烘焙 黃金比例 精品配方 咖啡豆《中烘焙》《半磅》
職人冠軍烘焙 黃金比例 精品配方 咖啡豆《中烘焙》《半磅》
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風味描述:
草莓的鮮甜輕盈綻放,交織柑橘的清香與茶韻的細緻,隱約透出波蘿蜜與熱帶水果的馥郁層次,餘韻悠長,甜潤持久,口感柔滑如奶油般細膩,優雅而豐富。
一款真正動人的配方豆,不是簡單的混合,而是一場歷經時間淬鍊的風味編排。我們走訪非洲與中美洲多個莊園,挑選風味獨特的精品豆,透過無數次的風味杯測與反覆調整,才找出那個最能彼此襯托、層層堆疊的黃金比例。使用德國PROBAT精品烘焙機,依循冠軍級烘焙曲線,一次次微調火候與時間,只為讓每支豆子的特質在融合後仍能清晰綻放,達成單品咖啡難以達到的風味廣度與平衡。
我們相信,配方不該是折衷的選擇,而是風味的極致可能。每一次調配、每一輪烘焙,背後都是無數次的嘗試,只為追求那一杯,讓人記住的精品風味。
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