哥斯大黎加 音樂家 海頓 葡萄乾蜜處理 咖啡豆《中淺烘焙》《半磅》

《多件優惠》
原價$599-2199
風味描述:
輕柔玫瑰花香、酒釀葡萄、藍莓、百香果、香瓜的調性,帶著微微奶油與哈密瓜甜感。
每一口咖啡都能感受到古典派海頓音樂旋律的幽默、明快、抒情、優美,巴洛克的風格及宗教式的超
脫。

葡萄乾蜜處理是一種雙重發酵蜜處理法,先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態,再脫果皮蜜處理發酵,在風味上發酵氣息會更加濃郁,而且果膠保存上比其他蜜處理更高,有很明顯的葡萄乾風味,甜感也更高
同時又有葡萄酒的口感和平衡的酸味。

產區介紹:
塔拉珠位於哥斯大黎加種植咖啡最高海拔區域。此區為水果種植最密集的區域,莊園以種植百香果為主,咖啡數量則相當稀少,只有再一個特定的區域種植咖啡,採取了特殊的照顧,只摘採成熟的紅櫻桃果實。

😋冷掉也好喝的精品咖啡😋
熱咖啡喝層次、沖煮手法,涼咖啡喝質感、喉韻!咖啡的質量和喉韻只有在涼的時候才能更加體現,從沖好咖啡那一刻,就是高溫到低溫品味咖啡的開始。
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